1 ölçü çilek
1 ölçü şeker
Yarım limon
suyu
Yapılışı:
Çilekler yıkanır ve suyu sürdürülüp tencereye alınır. Üzerine ölçülü şeker
konup 1 gece veya 5-6 saat bekletilir. Daha sonra ocağa alınır ve kısık ateşte
kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca üzerindeki köpüğü alınır. Reçelin
kıvamını anlamak için bir çay tabağına kaynamış olan reçelden alınır ve kıvamı
kontrol edilir. Kıvam almış olan reçel kavanoza konulup kapağı sıkıca kapatılır
ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder