Malzemeler:
1 yemek
kaşığı un
Yarım
limon suyu
2 tane avokado
Yarım demet
taze soğan
Yarım demet
dereotu
Sosu için:
1 tatlı
kaşığı hardal
1 yemek kaşığı
nar ekşisi
Zeytinyağı,
tuz
Malzemeler: Enginarlar
tencereye alınır üzerine un, limon suyu ve üzerini aşacak kadar su eklenerek enginarlar
yumuşayana kadar haşlanır, süzülüp. Daha sonra küp küp doğranır, avokadolar da enginarın
büyüklüğünde doğranır. Dereotu ve taze soğan da ince şekilde doğranır. Bütün
malzeme geniş bir kâseye alınır üzerine sos malzemesi karıştırılarak dökülür ve
servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder