Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin (yumuşak)
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 tane yumurta akı
1 paket susam
Yapılışı: Bütün malzemelerle ele yapışmayan bir hamur yapılır. Ilık bir
ortamda hamur mayalandırılır, küçük bezelere ayrılır. İnce rulo yapıp etrafında
döndürülür, önce yumurta akına sonra susama batırılır ve soğuk fırında 200⁰’de üzeri
kızarana kadar pişirilir.