21 Haziran 2018 Perşembe

BÖĞÜRTLENLİ PASTA


Malzemeler:
Kek için:
2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tane limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı toz haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için:
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya

Böğürtlen sosu için:
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 kahve fincanı su
6 yemek kaşığı şeker
1 paket donmuş böğürtlen
Yapılışı: Kek için yumurta ve şeker çırpılır ve daha sonra diğer malzemeler eklenerek hepsi birlikte çırpılır. Yağlanmış kelepçeli kalıba kek karışımı dökülür ve 180⁰’de pişirilir.
Kreması için vanilya hariç diğer malzemeler karıştırılarak ocakta pişirilir. Ocaktan inmesine yakın vanilya eklenir ve ılımaya bırakılır.
Böğürtlenli sos için nişasta su ile açılıp şeker ve böğürtlenler eklenerek ocakta pişirilir.
Kek ılıyınca üzerine krema yayılır onun üzerine de böğürtlenli sos yayılır ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: