Malzemeler:
Yarım kg
fasulye
1 kase
bulgur
3 kase su
1 yemek
kaşığı salça (istenirse)
2 yemek
kaşığı zeytinyağı
2 yemek
kaşığı tereyağı
Yapılışı: Fasulyeler yıkanır ve uzunsa 3’e kısaysa 2’ye
kesilir. Pilavın pişirileceği tencereye zeytinyağı konulur ve fasulyeler eklenip güzelce kavrulur, içerisine salça eklenir az daha
kavrulur ve üzerini geçecek kadar kaynamış su eklenip pişirilir. Daha sonra
suyu ölçülür ve içerisine bulgur eklenip kısık ateşte pişirilir. Üzerine
kızdırılmış tereyağı gezdirilir. Biraz dinlendirildikten sora servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder