Malzemeler:
1 tane yufka
1 tane domates
2 tane yeşilbiber
4 dilim pastırma
4 dilim kaşar peyniri
Yapılışı: Biberler küçük doğranır ve az zeytinyağında kavrulur içerisine
küçük doğranmış domates eklenip az sotelenir ve soğumaya bırakılır. Yufka tezgâha
serilir ve 4 parçaya kesilir ve her bir parçaya önce pastırma sonra kaşar
peyniri ve onun üzerine de soğumuş olan domatesli sostan konulur ve kalın
sigara böreği şeklinde sarılır. Kızdırılmış sıvı yağda kızartılır. Sıcak olarak
servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder