MOZAİK KEK

Malzemeler:

3 tane yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tane limon kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı: Yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır. Daha sonra kakao hariç diğer malzemeler eklenir ve hepsi birlikte çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına karışımın 3 te 2 sini kalıba boşaltılır ve kalan karışıma kakao ve 1 yemek kaşığı süt eklenip tekrardan çırpılır ve kalıptaki karışımın üzerine dökülür. Daha sonra çatalla alttan üste çok az karıştırılır. Önceden ısıtılmış 170⁰’de 45 dakika pişirilir. Ilıyınca kalıptan çıkarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun