4 Ekim 2018 Perşembe

FIRINDA PATETES MÜCVERİ



Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 tane orta boy patates
100 gr kaşar peyniri rendesi
100 gr beyaz peynir
2 su bardağı un
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Maydanoz
Yapılışı: Un, baharatlar ve kabartma tozu bir kâsede karıştırılır. Başka bir kâsede yumurtalar çırpılır, içerinse yoğurt ve sıvı yağ eklenip çırpılır. Daha sonra peynirler ve ince kıyılmış maydanoz eklenip karıştırılır. Unlu karışım azar azar eklenip hepsi birlikte karıştırılır. Yağlı kâğıt serilmiş dikdörtgen borcama veya o büyüklükte bir tepsiye karışım boşaltılır ve spatula ile yayılır. Üzerine susam serpiştirilir ve 180 dereceli fırında 35- 40 dakika kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapılır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: