TAZE FASULYELİ HAVUÇ SALATASI

Malzemeler:

5 tane havuç (rendelenmiş)

1 kavanoz taze fasulye konservesi

1 kutu mısır

3 tane kırmızıbiber (küçük doğranmış)

5-6 tane kornişon turşu (küçük doğranmış)

Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Sosu için:

2 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı mayonez

Zeytinyağı

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı: Havuçlar az yağ ile sotelenir, biberler ayrı bir yerde sotelenir, daha sonra ikisi birlikte karıştırma kabına alınır ve ddiğer tüm malzemeler üzerlerine eklenir. Sos malzemesi çırpılır ve hepsi birlikte karıştırılıp servis tabağına alınır ve cevizle süslenir.