Malzemeler:
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant( kuru
)maya
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
Sucuk
Mantar
Kaşar rendesi
2 tane yeşilbiber
1 tane domates
Sosu için:
1 çorba kaşığı
tepeleme domates salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Kırmızıbiber
Karabiber
Kekik
Üzeri için: Kaşar rendesi
Yapılışı: Ilıtılmış süt, şeker ve maya karıştırılarak ılık bir
ortamda maya çatlayana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler katılarak
yumuşak bir hamur yapılır, mayalandırılır. Margarinle yağlanmış tepsiye hamur yerleştirilir.
Üzerine sosu için gerekli olan malzemeler karıştırılarak, dökülür. Küçük
doğranmış iç malzemeleri üzerine yayılır. Soğuk fırında 180⁰’ de pişirilir.
Pişmesine yakın üzerine kaşar rendesi serpilir ve kaşar eriyince sıcak servis
yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder