2 su bardağı
kuskus
2 su
bardağı şalgam suyu
2 su
bardağı su
1 kutu
mısır
Yarım
demet ince kıyılmış taze soğan
1 tutam
ince kıyılmış maydanoz
1 kâse
küp doğranmış kornişon turşu
Zeytinyağı,
limon suyu, tuz
Yapılışı: Şalgam suyu ve su
bir tencereye alınır ve kaynamaya başlayınca kuskuslar eklenir ve kuskuslar
yumuşayana kadar pişirilir, suyu az gelirse su eklenir. Süzgece alınır ve
üzerinden soğuk su gezdirilir. Daha sonra diğer malzemelerle birlikte hepsi
karıştırılır ve servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder