1 kg
pırasa
3 tane
havuç
1 su
baradğı arpa şehriye
3 çorba
kaşığı sıvı yağ
3 çorba
kaşığı mayonez
2 su
bardağı süzme yoğurt
2 diş
sarımsak
2 çay
kaşığı tuz
Yarım demet
dereotu
Yapılışı: Pırasa küçük
doğranır, havuçlar rendelenir. Sıvı yağda her ikisi de sotelenir ve ılımaya
bırakılır. Şehriye haşlanıp süzülür ve soğuyan pırasalı karışımın içerisine
eklenir. Daha sonra bütün malzemeler karıştırılır ve servis tabağına alınır,
üzeri pul biberle süslenir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder