Malzemeler:
Yarım paket
arpa veya yıldız şehriye
1 küçük
kavanoz pancar turşusu
1 kutu
mısır konservesi
2 tane
havuç
1 tutam
dereotu
1 tutam
maydanoz
Sosu için:
Zeytinyağı
Limon
Tuz, pul biber
Yapılışı: Şehriyeler haşlanır
ve süzülür. Pancar turşusu küçük küçük doğranır ve şehriyelerle birlikte karıştırılarak
şehriyelerin pembe renk alması sağlanır. Daha sonra üzerine havuç rendelenir, mısır
konservesi eklenir, maydanoz ve dereotu ince kıyılarak eklenir. Damak tadına göre
sos malzemesi karıştırılır ve salataya eklenip hepsi birlikte karıştırılıp
servis tabağına boşaltılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder