1 paket
kuskus
1 orta
bor mor lahana
500 gr
süzme yoğurt
4-5
yemek kaşığı normal yoğurt
3-4 diş
sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
2 tane kırmızıbiber
1 yemek
kaşığı kuru nane
Zeytinyağı
Yapılışı: Kuskus haşlanıp
süzülür. Mor lahana rondodan çekilir veya çok ince doğranıp zeytinyağında
sotelenir. Yoğurtlar ve sarımsaklar karıştırılır içerisine soğumuş olan kuskus
ve lahanalar eklenip hepsi karıştırılır ve servis tabağına alınır. Kırmızı
biberler küp şeklinde doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur inmesine yakın nane
eklenir ve ocaktan alınır. Salatanın üzerine gezdirilir ve servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder