Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
3,5_4 su bardağı un
Yapılışı: Süt, su, şeker
ve maya yoğurma kabına alınır ve 15 dakika mayanın kabarması için bekletilir.
Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır
ve ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur küçük bezelere
ayrılır (ben 13 tane bezeye ayırdım) ve avuç içerisinde yuvarlayıp yağlı kâğıt
serilmiş tepsiye dizilir üzeri istenilen şekilde bir kaşık, çatal veya elma
kesicisi ile şekillendirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180⁰ de üzeri
kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder