Malzemeler:
2 tane küçük
soğan
3 tane sivri
biber
3 tane yumurta
3 tane olgun
domates veya yazdan yapılan domates konservesi
Tuz, karabiber,
pul biber
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 yemek kaşığı
tereyağı
Yapılışı: Soğanlar piyazlık olarak doğranır, biberler ince
doğranır. Bir tavaya veya küçük bir tencereye zeytinyağı konulup içerisine
soğanlar eklenip az kavrulur. Daha sonra biberler de eklenip güzelce kavrulur.
Tereyağı eklenip az daha çevrilir, baharatlar eklenir ve rendelenmiş domates
veya yazdan yapılan domates konservesi eklenip kısık ateşte 5 dakika kadar
pişirilir. Daha sonra yumurtalar ilave edilip yumurtalar pişinceye kadar kısık ateşte
pişirilip sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder