Bu çörek çocukların ve büyüklerin çok seveceği, yumuşacık bir çörek.
Malzemeler:
Yarım paket margarin(yumuşak)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı şeker
1 tane yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 tane yumurta sarısı
1 tane yumurta sarısı
Susam
Yapılışı:Ilıtılmış süt ve diğer malzemeler yoğurma kabına alınarak yoğrulur, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. Hamurun üzeri kapatılarak ılık bir ortamda mayalandırılır. Daha sonra limon büyüklüğünde bezelere ayrılır. Tezgah üzerinde ince uzun açılır ve kendi etrafında
döndürülüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir. Tepside biraz
bekletilir ve önceden ısıtılmamış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder