PİZZA

35 cm enden, 42 cm boydan fırın tepsisi

Bardak ölçüsü: 200 gr su bardağı, 115 gr çay bardağı

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 yemek kaşığı şeker

1 paket instant ( kuru )maya

Çeyrek su bardağı sıvı yağı

1 çay kaşığı tuz

3 su bardağı un

İçi için:

Sucuk

Sosis
Salam

Sosu için:

1 çorba kaşığı tepeleme domates salçası

1 su bardağı su

Kırmızıbiber

Karabiber

Kekik

Üzeri için:

Kaşar rendesi

Yapılışı: Ilıtılmış süt, şeker ve maya karıştırılarak yoğurma kabına alınıp, ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur yapılır ve ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Salçalı sos malzemeleri bir kasede karıştırılır ve kenara alınır.  Mayalanan hamur yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Üzerine salçalı sos yayılır. Küçük doğranmış iç malzemeleri üzerine serpiştirilir.  Önceden ısıtılmamış 180 dereceli fırında pizza hamurunun altı hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha sonra üzerine kaşar rendesi serpiştirilir ve kaşar peynirler eriyinceye kadar fırına verilir ve kaşar peynirler eriyince fırından alınır. Pizza dilimlenerek sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.