5 tane kabak
750 gr süzme yoğurt
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
Yapılışı: Kabaklar rendelenir suyu varsa sıkılır ve bir tencereye alınır. Üzerine zeytinyağı konularak kabaklar saldığı suyu çekinceye kadar kavrulur ve geniş bir kaseye boşaltılarak soğumaya bırakılır. Daha sonra yoğurt, sarımsaklar ve ince kıyılmış dereotunun yarısı eklenir ve hepsi birlikte karıştırılıp servis tabağına alınır ve üzeri ayrılmış dereotu ile süslenip servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder