KREM ŞANTİLİ POĞAÇA

Bardak ölçüsü: 200 ml su bardağı

Malzemeler:

200 gr tereyağı

1 su bardağı süt

2 tane yumurta (1 sarısı üzerine)

1 poşet krem şanti

1 paket instant kuru maya

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

4 veya 4,5 su bardağı un

İçi için: 
250 gr beyaz peynir

Yapılışı: Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp biraa karıştırılır. Daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır ve üzeri kapatılarak ılık bir ortamda yarım saat mayalandırılır. Mayalanan hamurdan İstenilen büyüklükte bezeler alınır, elle açılır ve ortasına peynir konulup kenarına bastırmadan kapatılır ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.