27 Aralık 2020 Pazar

YALANCI PROFİTEROL

 

Malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 poşet krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

1 paket tuzsuz etimek

Üzeri için:

2,5 su bardağı süt

1 poşet çikolatalı sos

Toz fıstık

 

Yapılışı: Süt, un ve şeker bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ocağın altı kapatılınca vanilya eklenip biraz ılımaya bırakılır. 1 poşet krem şanti 1 su bardağı soğuk süt ile mikserle çırpılır. Hazırlanan krem şanti ılıyan muhallebiye eklenir ve hepsi birlikte mikserle 2 dakika kadar çırpılır ve servis tabağına alınır ve soğumaya bırakılır. Çikolatalı sos için süt ve çikolata sosu bir sütlüğe alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir ve soğuyan tatlının üzerine yayılır. Hazırlanan tatlı en az 4 saat kadar buzdolabında bekletilir, bu tatlı akşamdan yapılır ise etimekler muhallebiyi daha güzel çeker. Daha sonra üzerine toz fıstık serpiştirilir servis yapılır. Afiyet olsun.

 

Hiç yorum yok: