 |
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
Kakaolu dondurma için:
1 poşet çilekli krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı şeker
2 dolu yemek kaşığı kakao
60 gr bitter çikolata
1 paket vanilya
Yapılışı: Vanilyalı dondurma için krem şanti ve soğuk süt bir kase içerisine alınıp mikserle katılaşıncaya kadar çırpılır ve diğer malzemeler çırpılıncaya kadar buzdolabında bekletilir. Başka bir kase içerisinde yumurta ve şeker boza kıvamına gelinceye kadar çırpılır. İçerisine vanilya eklenip hepsi birlikte çırpmaya devam edilir. Daha sonra hazırlanan karışım buzdolabında bekletilen krem şantili karışım ile birleştirilip hepsi birlikte 3 veya 4 dakika kadar mikserle çırpılır. Dondurma ne kadar çok çırpılır ise o kadar güzel kıvamlı olur. Hazırlanan dondurma karışımı kapalı bir kabın içerisine boşaltılır.
Kakaolu dondurma için krem şanti ve soğuk süt ve kakao bir kase içerisine alınıp mikserle katılaşıncaya kadar çırpılır. Diğer malzemeler çırpılıncaya kadar buzdolabında bekletilir. Yumurta ve şeker başka bir kase içerisine alınıp mikserle boza kıvamına gelinceye kadar çırpılır. İçerisine vanilya da eklenip çırpılır. Daha sonra hazırlanan karışım buzdolabında bekletilen kakaolu krem şantili karışıma eklenir , çikolata da bıçak ile ince kıyılıp hepsi birlikte 3 veya 4 dakika mikserle çırpılır. Hazırlanan dondurma vanilyalı dondurmanın yanına konulup üzeri düzeltilir. Daha sonra dondurmalaraın kapağı kapılı olarak derin dondurucuda en az 6 saat bekletilip servis yapılır. Afiyet olsun.
Not: Dondurmalar istenirse ayrı kap içerisinde de muhafaza edilebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder