Malzemeler:
1 paket bebe bisküvisi (400 Gr)
Muhallebi için:
100 gr tereyağı (yumuşak)
3,5 su bardağı süt
1 tane yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Üzerinin sosu için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 dolu yemek kaşığı un
Yapılışı: Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınıp sürekli karıştırarak 2 dakika pişirilir. Ocağın altı kapatılıp tereyağı ve vanilya eklenip tereyağı eriyinceye kadar karıştırılır. Daha sonra içerisine iri kırılmış olan bisküviler eklenip bir kalıba veya ıslatılmış olan cam bir kâseye bastırılarak yerleştirilir. Daha sora bir gece buzdolabında bekletilir.
Üzerinin sosu için olan malzemeler bir sütlüğe alınıp sürekli karıştırarak pişirilir ve 1 gece buzdolabında bekletilen tatlı servis tabağına teres çevrilir ve hazırlanan çikolata sosu üzerine gezdirilerek dökülür ve soğuması için buzdolabında bekletilir. Daha sonra pastanın üzeri toz fıstık ve Hindistan cevizi ile süslenip dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Muhallebi için:
100 gr tereyağı (yumuşak)
3,5 su bardağı süt
1 tane yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Üzerinin sosu için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 dolu yemek kaşığı un
Yapılışı: Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınıp sürekli karıştırarak 2 dakika pişirilir. Ocağın altı kapatılıp tereyağı ve vanilya eklenip tereyağı eriyinceye kadar karıştırılır. Daha sonra içerisine iri kırılmış olan bisküviler eklenip bir kalıba veya ıslatılmış olan cam bir kâseye bastırılarak yerleştirilir. Daha sora bir gece buzdolabında bekletilir.
Üzerinin sosu için olan malzemeler bir sütlüğe alınıp sürekli karıştırarak pişirilir ve 1 gece buzdolabında bekletilen tatlı servis tabağına teres çevrilir ve hazırlanan çikolata sosu üzerine gezdirilerek dökülür ve soğuması için buzdolabında bekletilir. Daha sonra pastanın üzeri toz fıstık ve Hindistan cevizi ile süslenip dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder