1 tane küçük karnabahar
1 tane kuru soğan
3 tane yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
3 – 3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Üzeri için:
1
tane yumurta sarısı
Yapılışı: Kuru soğan ve karnabahar çiğden rondodan çekilir. Yumurtalar mixerle çırpılır ve içerisine sıvı yağ, süt ve baharatlar eklenip hepsi karıştırılır. Daha sonra rondodan çekilmiş olan karnabahar ve soğan eklenir. Un kabartma tozu eklenip hepsi kekten koyu olacak şekilde karıştırılır. Dikdörtgen borcama veya fırın tepsisine karışım boşaltılıp üzerine yumurta sarısı sürülür. 170 dereceli fırında 45 dakika pişirilir. Mücver ılıyınca dilimlenerek servis yapılı. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder