DAMLA SAKIZLI UN KURABİYESİ

Malzemeler:

250 gr vita yağ veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı damla sakızı
4 su bardağı un
 
Yapılışı: Yağ, pudra şekeri ve damla sakızı yoğurma kabına alınır ve krem peynir kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.  Hazırlanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alınır ve avuç içerisinde yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarmadan çatlayıncaya kadar pişirilir ve tepside soğutulup daha sonra servis tabağına alınır. İstenirse üzerine pudra şekeri elenerek servis yapılır. Afiyet olsun.