Bardak ölçüsü: 200 ml su bardağı
7 adet krep için
Malzemeler:
2 tane yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un (tam tepeli değil)
1 çay kaşığı tuz
Tavayı yağlamak için:
Sıvı yağ
Yapılışı: Yumurtalar geniş bir kâseye kırılıp az çırpılır. İçerisine süt, un ve tuz eklenip pürüzsüz oluncaya kadar çırpılır. Krep tavası veya normal tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ konulur ve havlu kağıt ile fazlası silinir. Hazırlanan krep hamurundan 1 dolu kepçe ısınmış tavaya konulup her tarafına eşit yayılması için tavaya yayılır ve kenarları renk almaya başlayınca dikkatli bir şekilde çevrilir, arka tarafı da pişirilip servis tabağına alınır. Bütün krep hamuru bu şekilde pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder