19 Haziran 2016 Pazar

YOĞURTLU SOĞUK ÇORBA


Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday
1 kase yoğurt
2 tane salatalık
1 çay kaşığı nane
Yapılışı: Aşurelik buğdaylar üzerini aşacak kadar su ilavesi ile pişirilir. Daha sonra bir saklama kabına boşaltılır ve soğuyunca buzdolabına konulur. Çorba yeneceği zaman istenilen ölçüye göre yoğurtla karıştırılır, içerisine çok küçük salatalık doğranır nane ilave edilip az su ile açılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: