2 Kasım 2017 Perşembe

MAYALI BİŞİ

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

Kızartmak için:
Sıvı yağ

Yapılışı: Ilıtılmış suya şeker ve maya eklenip 10 dakika kadar ılık bir ortamda bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır ve tekrardan ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur el yağlanarak küçük bezeler koparılır ve elle biraz açılıp ortası delinir ve kızdırılmış yağda kızartılıp havlu kağıt üzerine alınır. Bütün hamura aynı işlem yapılır ve sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: