20 Nisan 2016 Çarşamba

TAZE FASULYE SALATASI


Malzemeler:
500 gr çalı fasulyesi
2 tane havuç
2 tqne kırmızı biber
1kutu mısır konservesi
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı ceviz içi
1 tane kırmızı soğan
Nar ekşisi, zeytinyağı
Limon suyu
Pul biber, tuz

Yapılışı: Fasulyeler ayıklanır, yıkanır, verev şekilde doğranır ve haşlanıp ve süzülür. Havuçlar da küp şeklinde doğranır, haşlanır ve süzülür. Daha sonra küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, ince kıyılmış maydanoz ve diğer bütün malzemeler bir araya getirilir ve hepsi birlikte karıştırılarak servis tabağına alınır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: