KUZU GERDAN HAŞLAMA

Malzemeler:

2 tane kuzu gerdan

1 tane kuru soğan

4 küçük diş sarımsak 

3 tane orta boy patates 

1 tane havuç

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı tane karabiber 

Yapılışı: Kuzu gerdan düdüklü tencerenin içerisine konulur 1 tane bütün kuru soğan, sarımsaklar eklenir ve üzerini geçecek kadar su ilave edilerek düdüklü tencerede yarım saat pişirilir. Daha sonra iri küpler halinde doğranmış olan patates ve havuç eklenir,  tuz, tane karabiber ilave edilir ve patatesler yumuşayınca kadar pişirilir. Pişen haşlama servis tabağını alınarak servis yapılır. Afiyet olsun