11 Şubat 2018 Pazar

NARLI MAŞ PİYAZI


Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tane nar
1 tane kırmızı kapya biber
1 çay bardağı ceviz içi
Nar ekşisi
 Zeytinyağı

Sumak
Tuz, pul biber
Yapılışı: Maş fasulyeleri haşlanır ve süzülür. Maydanoz ve soğan ince doğranır, kapya biber de doğranır. Ceviz içi hariç diğer malzemelerin hepsi karıştırılır ve servis tabağına alınır. Üzerine ceviz için yayılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok: